Verlauf Lebensmittelallergie
| Je früher eine Lebensmittelallergie auftritt, desto günstiger ist die Prognose für den weiteren Verlauf. Tritt eine Allergie bereits im Säuglingsalter auf, so kann davon ausgegangen werden, dass sich diese in den meisten Fällen bis zum sechsten Lebensjahr wieder zurückbildet und auch keinen weiteren Einfluss auf die Gesundheit hat. Das Gleiche gilt für Nahrungsmittelintoleranzen, sofern sie nicht auf einem angeborenen Enzymmangel beruhen. Später erworbene Allergien bleiben in der Regel ein Leben lang bestehen und können sich nicht nur verschlechtern sondern auch im Laufe der Zeit zu Kreuzallergien führen, das heißt, sie weiten sich auf andere Lebensmittel aus. Vielfach genügt dann schon ein kleiner Auslöser um eine heftige Reaktion auszulösen. Im schlimmsten Fall kann es sogar zu einem lebensbedrohlichen anaphylaktischen Schock kommen, der dann eine stationäre Aufnahme in einem Krankenhaus erforderlich macht. |