Winter ist Erkältungszeit: mit Zink das Immunsystem stärken

Deshalb muss im Besonderen jetzt im Winter eine
ausreichende Zinkversorgung gewährleistet sein, berichtet die
Siemens-Betriebskrankenkasse SBK in einer Pressemitteilung. Rund zehn
Milligramm Zink braucht ein gesunder Erwachsener täglich. Das mag
nicht nach einer großen Menge klingen: allerdings ist Zinkmangel
gerade in den Industrienationen recht verbreitet. Der Körper verfügt
über keine Funktion zur Herstellung und Speicherung des Minerals.
„Zink muss daher ständig über die Nahrung zugeführt werden“,
sagt Thomas Lensch, Gesundheitsexperte bei der SBK. „Es gibt
Bevölkerungsgruppen, die besonders anfällig für Zinkmangel sind,
wie beispielsweise ältere Menschen oder Kinder. Auch Menschen, die
sich streng vegan ernähren, führen ihrem Körper oftmals nicht die
ausreichende Menge des Minerals zu.“ 

Auch Menschen, die sich
körperlich überanstrengen oder gesundheitliche Probleme aufweisen,
leiden oft an einer Zink-Unterversorgung. Auch wer sich mehrheitlich
von Fertiggerichten und Fast Food ernährt, fördert damit den
Verlust des wichtigen Minerals. Zinkmangel äußert sich in der
Abnahme körperlicher Leistungsfähigkeit, Haarausfall,
Konzentrationsschwächen und chronischen Erschöpfungszuständen.
Mittels zinkreicher Nahrung oder Zinkkapseln sollte dann Abhilfe
geschaffen werden.