Vollkornprodukte sind effektives Mittel gegen Bluthochdruck

Wie die Wissenschaftler erkannten, reduziere das Risiko eines Herzinfarktes oder Schlaganfalls durch den Regelmäßigen Verzehr von Vollkornprodukten um bedeutsame 15 bis 25 Prozent. Frank Thies, seines Zeichens Studienleiter, erläutert, dass der Konsum von Vollkornprodukten oder Haferflocken den systolischen Blutdruck, also den Druck, mit welchem das Blut in die Arterie gepresst wird, um 5 bis 5 mmHG (also Millimeter-Quecksilbersäule) herabsetzt. Dieses Maß an Effektivität sei ungefähr der von gängigen, blutdrucksenkenden Medikamenten gleichzusetzen, so der Forscher. Durch die Herabsenkung des systolischen Blutdrucks verringert sich zeitgleich das Risiko für Herzinfarkte, Schlaganfälle sowie Nervenversagen.

Darüber hinaus werde zudem die Gefahr, Aneurysmen oder Nierenversagen zu erleiden, verringert. Übrigens: Der ideale Blutdruck befindet liegt im Durchschnitt unter 120mmHg systolisch. Im Hinblick auf den diastolischen Blutdruck, also den niedrigsten Druckwert, wenn der Herzmuskel wieder erschlafft, gilt ein Wert von 80 mmHG als optimal.