Walnüsse als Waffe gegen Stress

Walnüsse, vielmehr das Öl der Walnuss, sind reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, welche sich wiederum positiv auf Personen mit erhöhtem Blutdruck auswirken. Und gerade dieser sei es, so die Forscher, der im Rahmen stressreicher Situationen riskant ansteigt und somit das Risiko für die Entstehung von Herz-Kreislauferkrankungen bedeutsam erhöht. Eine walnussreiche Ernährung hingegen kann der betroffenen Risikogruppe helfen, den natürlich erhöhten Blutdruck zu senken, und somit den zuvor genannten Erkrankungen vorbeugen.

So habe man im Rahmen der Analysearbeiten feststellen können, dass eine mit walnussöl angereicherte Ernährung den Ruheblutdruck bedeutsam absenkt, wodurch dieser auch in Stresssituationen verringert dazu neigt, ein bedenkliches Maß zu erreichen. Die augenscheinlich äußerst simple Erkenntnis ist nach Auffassung der Wissenschaftler von außerordentlicher Wichtigkeit. So sei Stress ein alltägliches Phänomen, das nur in äußerst wenigen Fällen vermeidbar sei. Eine einfache Ernährungsumstellung könne Betroffenen nun dabei helfen, sich gegen die negativen Langzeitwirkung von Stress-Belastungen zu wappnen.