Lebensmittel beeinflussen Medikamente

Dies ist nicht auf eine all umgreifende Unwissenheit der Bevölkerung zurückzuführen, sondern vielmehr auf die Unwissenheit in diesem Bereich von Seiten der Wissenschaft. Diese kann zurzeit nur mangelnde Auskünfte darüber geben, welche Lebensmittel in welcher Wechselwirkung zu welchem Medikament stehen.

Laut aktuellen Studien kann z.B. bei Antibiotika eine Wechselwirkung mit milchhaltigen Lebensmitteln auftreten. Daher empfiehlt es sich Antibiotika nicht mit diesen gleichzeitig einzunehmen, sondern mindestens 2 Stunden vor oder 4 Stunden nach dem Verzehr milchhaltiger Lebensmittel zu warten. Bei der Einnahme von Schmerzmitteln können Tee und Kaffee sogar eine verstärkte Wirkung hervorrufen.

Das enthaltene Koffein wirkt als Katalysator und verstärkt die schmerzhemmende Wirkung. Ein positiver Vorteil, der sich daraus ergibt: Bei bereits geringen Dosen können Schmerzmittel bei gleichzeitiger Einnahme von Koffein eine ausreichende Wirkung erzielen. Wenn jedoch zu viel Koffein konsumiert wird, kann dies aber auch zu zitternden Händen führen.

Laut Dr. Ulrich Hagemann vom Bundesinstitut für Arzneimittel und Medizinprodukte sind Arzneimittelhersteller gesetzlich dazu verpflichtet, den jeweiligen Medikamenten alle Informationen zu Wechselwirkungen mit Lebensmittel bei zulegen, die bekannt sind. Hierbei gilt aber zu beachten, dass Untersuchungen über Wechselwirkungen mit weiteren Lebensmitteln durchgeführt werden müssten, da zu diesem Thema noch verhältnismäßig wenig bekannt ist.